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Auszug aus unserem reichhaltigen Sortiment:

Geflügel

  • Junghühner brat- oder grillfertig
  • Hühnerfilet (mit oder ohne Haut)
  • Hühnerbrust
  • Hühnerkeulen (mit oder ohne Knochen)
  • Unterkeule
  • Oberkeule
  • Flügerl
  • Hühnerleber
  • Hühnermagerl

Eier

  • Eier aus Bodenhaltung, Größe M
  • Eier aus Bodenhaltung, Größe L
  • Eier aus Bodenhaltung, Größe XL
  • Frischeier aus Freilandhaltung
  • Bio-Eier ( auf Anfrage)

Putenfleisch

  • Pute (ganz)
  • Putenbrust
  • Putenfilet
  • Putenschnitzel

Wild

  • Rehrücken im Ganzen mit Knochen
  • Rehrücken ohne Knochen (Rehfilet)
  • Rehrücken ausgelöst mit Knochen
  • Rehschlögel ausgelöst mit Knochen
  • Rehschulter ohne Knochen
  • Reh-Edelgulasch
  • Hirschschlögel mit oder ohne Knochen
  • Hirschkalbsschlögel mit Knochen
  • Hirschkalbsschlögel ausgelöst mit oder ohne Knochen
  • Hirschschnitzelfleisch, 4-er Schnitt mit Silberhaut
  • Hirschrücken
  • Hirschrücken ausgelöst mit oder ohne Knochen
  • Hirsch-Edelgulasch(auf Anfrage, saisonal)

Wildschwein

  • Wildschweinrücken
  • Wildschweinrücken ausgelöst mit oder ohne Knochen
  • Wildschweinschlögel
  • Wildschweinschlögel ausgelöst mit oder ohne Knochen
  • Wildschwein- Edelgulasch(auf Anfrage, saisonal)

Wildgeflügel

  • Flugentenfilet männlich oder weiblich
  • Filet vom Fasan

Wildhasen

  • Hasenrückenfilet (auf Anfrage, saisonal)

Enten und Gänse

  • Gänse, frisch – Mostviertler (saisonal)
  • Gänse
  • Gänsekeulen
  • Gänsebrust
  • Enten(auf Anfrage, saisonal)

 Fische, TK

  • Forellen ca. 250g
  • Forellenfilet
  • Saibling
  • Zanderfilet (verschiedene Größen)
  • Schollenfilet
  • Tilapiafilet (Buntbarsch)
  • Alaska Seelachs
  • Dorsch natur oder paniert
  • Pangasius
  • Kap Seehecht
  • Riesengarnelen
  • Shrimps
  • uvm.

TK-Gemüse und Beilagen

  • Babykarotten
  • Erbsen mittelfein
  • Frühlingsgemüse
  • Euro-Gemüsemischung oder Kaisergemüse
  • Broccoli-Röschen
  • Süßmaiskörner
  • Kohlsprossen
  • Delikatessbohnen ganz
  • Blattspinat portioniert, Spinat passiert portioniert
  • Pommes frites 7 und 10 mm, Pommes frites Wellenschnitt
  • Wedges, Kroketten, Pommes Sautees
  • Feine Mischung

Wurst- und Käsewaren

  • Wildwürstl (Hirsch)
  • Frankfurter
  • Krainer, Käsekrainer
  • Bratwurst
  • Frühstückspeck, geschnitten
  • Schulterblock
  • uvm.
  • Gouda
  • Edamer
  • Emmentaler
  • Pizzakäse, gerieben